Пифагор называл чеснок королем пряностей. В Европе это растение появилось около 5000 лет назад.
Чеснок считался основным лекарственным средством в древней Греции и Риме. Чеснок варили в воде, соединяли с другими лекарствами и использовали в качестве дезинфицирующего и заживляющего средства.